洋葱汤 Onion Soup (抗感冒去痰）

几天了， 恩宝贝的伤风咳嗽还是还没好，因为鼻涕和喉咙有痰，
整晚都睡不好，睡时呼吸声好大声 （呼吸不顺畅）。

所以今早蒸了瘦肉洋葱汤，希望对她有帮助， 因为洋葱有杀菌抗感冒去痰的作用。
步骤简单，只需用洋葱和瘦肉加水蒸 45分钟 （（洋葱加水而已也可以）。
除了喝蒸好的汤水，还可以用汤匙和过滤筛，把剩下洋葱的汁都按出来。

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很強的杀菌能力，能有效抵抗流感病毒、预防感冒。這种植物杀菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有去痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

此外，洋葱还有助消化，預防癌症，降血壓血糖及改善便秘。

详文可参考  http://www.mingpaocanada.com/tor/htm/News/20150119/whb_r.htm